Cette formation aux méthodes spécifiques de distribution des repas permet de :
- Connaître les besoins et comportements alimentaires de la Personne Agée pour répondre aux besoins de prise en charge alimentaire
- Maîtriser les techniques spécifiques de distribution, selon les locaux et les équipements utilisés
- Développer le comportement hôtelier et améliorer la qualité de service offert
- Comprendre les règles d’hygiène pour une application durable