Evaluer les dispositions en place en matière d’organisation du travail en hébergement et hôtellerie. Identifier les limites ou difficultés rencontrées.
A partir de cette analyse , concevoir ou faire évoluer l’organisation des opérations d’hôtellerie (distribution des repas et du linge, entretien des chambres et des espaces communs), pour :
- Une meilleure répartition de la charge de travail du personnel (AS/ASH),
- L’amélioration de la qualité de vie des Résidents,
- Une coordination optimale entre personnel soignant et personnel hôtelier, du lever au coucher du Résident et selon le niveau de dépendance.